「東風（こち）吹かば匂ひおこせよ梅の花　主（あるじ）なしとて春を忘るな」・・・

梅 苑

と、詠まれた文道の大祖・風月の本主である菅原道真公は、ことのほか梅を愛され、菅公をお祀りする神社の宗祀である北野天満宮には約2万坪の境内に50種約1,500本の縁の梅がある。 早咲きの梅は12月中句頃からつぼみがふくらみ始め1月初旬には冬至梅・照水梅・寒紅梅等が寒さの中、春を告げるかのように咲き始め境内一円馥郁な香りで包まれる。梅苑は例年2月初旬から公開され紅梅・白梅・一重・八重等の順に咲き始め、2月下旬から3月中旬までが最も美しい時期となる。

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  梅実採取

  梅実採取（うめのみさいしゅ） 6月上旬・中旬頃 開始日より約１週間連日作業 正月の縁起物として12月13日の事始めから授与される「大福梅」調製用の梅の実を神職・巫女・崇敬奉仕者が総がかりで採取する。 収穫量は、例年約2.5～3トンである。

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  大福梅の調製・授与

  大福梅の調製・授与（おおふくうめのちょうせい・じゅよ） 調 製 11月下旬　午前10時頃から ※本殿西側の紅梅殿（往時、神饌を調製した館）にて調製。 授 与 12月13日 午前8時30分頃から 由 緒 村上天皇の御代（951年）より続く、正月元旦の祝膳に使う大福梅の調製・授与。 内 容 11月下旬樽から取り出された梅は、6粒

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  大福梅の土用干し

  大福梅の土用干し（おおふくうめのどようぼし） 7月中旬～8月下旬頃 6月中旬、境内で採取し、樽に塩漬された梅の実をこの日樽から取り出し、すのこの上にむしろを敷き、その上に並べて約４週間かけてカラカラになるまで干し上げる。干し上がった梅の実は、再び塩をまぶして樽に11月下旬まで貯蔵する。土用干しの期間境内全域に甘酸っぱい梅の香りが広がります。

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